食用菌生产线厂介绍香菇脱水方法

　　香菇是比较常见的食用菌，不仅美味且富含丰厚的营养价值，在生活中金沙7727com经常购买干香菇，这也是因为干香菇比较方便存储，并且保质期比较长，香菇想要变成干香菇那么就需要进行脱水，那么脱水的步骤金沙7727com了解吗？下面是食用菌生产线厂家做的介绍，金沙7727com一起了解一下。
      1、工艺流程
      质料挑选→暴晒→烘干→分级包装→成品
      2。操作关键
      选料。用于干制的香菇应挑选老练适度，完好，无病、虫、伤的质料，通常在菇伞八老练时采收。
      暴晒。采收后的香菇，菇柄朝下摆放在烘筛上，放在日光下暴晒，时刻依据质料含水量而定，通常在5-8h。
      烘干。烘干可在烘房内或干制机内进行。烘干期间温度操控。
      分级。烘干后的香菇要及时分级，分级规范可按巨细、色泽及完好度进行，挑出未干菇重新烘干。分级后及时装入塑料袋内，密封，塑料袋的标准依据市场需求而定。

      香菇脱水的每一步都很重要，所以金沙7727com千万要仔细，避免对香菇质量造成影响，希望金沙7727com介绍的知识能够帮助到大家，更多关于食用菌的知识，请多多关注金沙7727com的网站。