灭菌锅。该锅有多种规格，可装180—250瓶，燃料用煤、柴均可。使用方法：（1）安全阀压力应调在147。12千帕左右，以便自动排气。（2）点火前在锅内加足水，菌瓶在锅内卧放要稳，靠外边的菌瓶应与锅盖保持110毫米的距离。（3）盖锅前应清除橡胶圈及锅盖相应处的污泥杂质，以防漏气。（4）灭菌中途不能停火降温，以免棉花塞沾水。（5）灭菌后，应打开放气阀，将锅内气体排出，待锅内压力在47。04—98。08千帕时，关闭放气阀。将水阀打开，排净锅内的水，再将锅内的气体排净，方可开盖取瓶。脱水干燥机。该机有xt—40、xt—60、xt—80等型号，18—20小时可烘干香菇或木耳35—80公斤。栽培5万袋者，选购一台xt—40型脱水干燥机即可。使用时控制好温度；排湿窗在烘干初期全开，中期半开，后期全闭。烘干后先灭火，后打开烘干室取产品。继续使用时应先将热交换器管道里的烟灰清除干净。

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